Seminari Cuina Catalana, Bé Cultural Immaterial d’Interès Nacional

L’Institut Català de la Cuina organitza un seminari dedicat al Patrimoni Agroalimentari a Catalunya, dins un cicle de conferències sobre la Cuina Catalana, Bé Cultural Immaterial d’Interès Nacional (BCIIN).

L’objectiu és vetllar pel reconeixement de la cuina catalana, tant a nivell social com institucional, i donar a la nostra cuina una projecció internacional. La fita més immediata és aconseguir que el Parlament declari la Cuina Catalana “Bé Cultural Immaterial d’Interès Nacional”; i posteriorment, que la Cuina Catalana sigui reconeguda per la UNESCO com a Patrimoni Immaterial de la Humanitat.

Programa i inscripció.