Nutrició i esport
Nutrició i esport Gabriela Retana: “La meva tasca és optimitzar la nutrició diària de les futbolistes per ajudar-les a aconseguir el màxim rendiment durant els partits”
Parlem amb Gabriela Retana, professora del màster d’Alimentació en l’Activitat Física i l’Esport i nutricionista de la Selecció Femenina de Futbol.
Nutrició i esport “A les primeres edicions dels JJ.OO. encara pensaven com a l’Antiga Grècia: si menjaven pota de cabra, tindrien la força d’una cabra”
Parlem amb Xavier Santabàrbara sobre la seva tesi doctoral sobre Jocs Olímpics i nutrició esportiva. Entrevista imperdible!
Nutrició i esport Laura Sas: “El paper del nutricionista esportiu és clau, però la seva presència en l’staff dels equips és encara limitada”
Parlem amb Laura Sas, graduada del màster universitari d’Alimentació en l’Activitat Física i l’Esport de la UOC.
Nutrició i esport Com ha de ser la nutrició dels joves esportistes?
Com ha de ser la nutrició dels joves esportistes? Fernando Mata explica com planificar correctament la nutrició d’aquest col·lectiu.
Nutrició i esport Carla Pacheco Urbina: “No hi ha dades sobre necessitats de suplementació de seleni, iode i vitamina D en esportistes”
Parlem amb Carla Pacheco sobre el seu TFM sobre els nivells de seleni, iode i vitamina D en esportistes gallecs.