Roger Sánchez: “Es esencial que el sector primario abrace la tecnología, porque la necesita para incrementar la competitividad y la eficiencia”

MooFind es una nueva herramienta tecnológica de pastoreo inteligente que permite al ganadero conocer la localización del animal en tiempo real y promueve el bienestar animal y la sostenibilidad de los campos. Se trata de uno de los proyectos finalistas de SpinUOC 2023, una iniciativa de nuestra universidad que fomenta la innovación, la transferencia de conocimiento y el emprendimiento.

Uno de los creadores es Roger Sánchez. Tiene 30 años, vive en Fráncfort (Alemania) y antes de fundar MooFind estudió un grado de Administración y Dirección de Empresas (ADE) y de Derecho, y también un posgrado de Economía Social. Ha trabajado en Deloitte y en CaixaBank y actualmente es analista de operaciones en Solaris. También ha pasado por nuestra universidad, puesto que cursó el máster de Dirección Financiera. 

¿Qué te animó a cursar el máster de Dirección Financiera de la UOC? 

En la carrera de ADE aprendes una serie de materias muy generales que después son difíciles de aplicar en la vida laboral. En cambio, el objetivo de cursar el máster era especializarme en la materia financiera y de gestión en el ámbito empresarial para adquirir habilidades analíticas y técnicas. Lógicamente, uno de los motivos consistía en mejorar las oportunidades profesionales. Pero el principal era ampliar conocimientos y habilidades para poder gestionar futuros proyectos y así estar al día de toda la temática financiera actual. Elegir la UOC fue fácil porque ofrece la flexibilidad que necesitas mientras trabajas, a la vez que proporciona buenos recursos para formarte. 

De todo lo que has estudiado en el máster, ¿qué crees que te ha aportado más en tu vida profesional? 

Hasta ahora, las asignaturas Mercados financieros globales y Finanzas corporativas, ya que te dan una visión panorámica y te ayudan a entender el mundo financiero y de la gran empresa. Eso te permite adquirir conocimientos sobre cómo afecta la política monetaria a las inversiones, así como sobre las herramientas financieras de las que dispone la empresa.

En cuando a la utilidad práctica, las asignaturas Predicción y simulación y Sistemas de control de gestión han sido verdaderamente útiles, porque si llevas a cabo un proyecto o tienes responsabilidad en el ámbito laboral liderando un departamento necesitas prever los números del año siguiente de acuerdo con el histórico, así como contabilizar los gastos de personal, entre otros. 

Vuestra apuesta por MooFind fue clara: aportar soluciones al mundo ganadero. ¿Cuál fue el motivo que os impulsó a crear MooFind? 

Conocí a uno de mis socios —y cofundadores de MooFind— en la startup donde trabajaba cuando llegué a Alemania. Él se encargaba de la parte técnica de la empresa y yo ayudaba más en la estrategia y desarrollo de negocio. Empezamos a colaborar cuando me pidió si podía ayudarle a desarrollar un proyecto de agricultura con datos de satélite que llevaba conjuntamente con compañeros suyos en la India. 

Mientras estudiaba el sector y buscaba ayuda, participamos en una hackatón donde ningún reto se adecuaba al proyecto que queríamos desarrollar. Así, mientras pensaba ideas, un día, en el canal National Geographic, vi cómo controlaban los animales salvajes en la región de las montañas de los Cárpatos, al este de Europa, para que no atacaran a las manadas. A raíz de aquello, uno de los retos era intentar determinar el peso de los animales a partir de tecnología satélite; lo comenté con mi socio y decidimos presentar un proyecto en el que se combinara la localización con un collar y, a la vez, la selección de los pastos. 

La misión de MooFind es mantener el ganado y los campos sanos. ¿Nos puedes explicar con más detalle en qué consiste el sistema de pastoreo inteligente que habéis creado? 

El objetivo es que el ganadero pueda controlar la manada y el campo de manera cómoda, sin tener que desplazarse constantemente para asegurarse de que todo va bien. El pastoreo inteligente permite al ganadero conocer la localización del animal en tiempo real y establecer límites virtuales en las fincas o en las zonas del campo a las que están delimitados, además de recibir avisos en caso de que el ganado se salga de ellas. El ganadero también recibe recomendaciones sobre cuáles son los mejores pastos para la manada, lo que evita el deterioro de la vegetación y asegura un pastoreo rotacional.

¿El collar con datos de teledetección se puede colocar a todo tipo de ganado?

Sí, siempre que sea de ganadería extensiva. Sin embargo, por lo que respecta al negocio, hemos optado por centrarnos de momento en el vacuno, ya que el valor de los animales justifica la inversión en el control de estos. 

¿Qué ventajas y características tiene vuestro producto en comparación con otros dispositivos tecnológicos de localización de ganado por GPS?

Nosotros nos centramos en ofrecer una plataforma integral con las características básicas que necesita el ganadero a un precio competitivo. Consideramos esencial que pueda obtener esta solución para toda su manada y no solo para una parte. Si hablamos de características únicas, podemos subrayar el sistema de pastoreo inteligente, que permite al ganadero ver dónde están los mejores pastos y trasladar allí la manada. También es importante destacar la cobertura, un punto menos atractivo pero básico para garantizar un buen servicio. La cobertura, pues, es otra característica del producto, ya que el ganadero obtiene señal desde las zonas más aisladas.

Proteger y preservar los pastos y los suelos es uno de los objetivos de vuestra iniciativa. ¿Por qué es necesario que el sector primario se apoye en la tecnología para promover la sostenibilidad? 

Es esencial que el sector primario abrace la tecnología, porque la necesita para incrementar la competitividad y la eficiencia. De hecho, este proceso ya ha empezado. En cuanto a la sostenibilidad, en concreto, todavía es más relevante y el motivo es el cambio climático. 

Pondré un ejemplo muy ilustrativo: actualmente el ganadero decide a qué campo llevar sus animales, y para hacerlo se basa en su experiencia e intuición. Pero la realidad es que el impacto del clima en los pastos no es el mismo que el de hace unos años. Uno de los efectos del cambio climático es la meteorología extrema. Esto hace que sea muy difícil para el ojo humano prever y determinar cuáles son las mejores zonas de pastoreo y, por tanto, se corre el gran riesgo de que la acción combinada del clima extremo con las prácticas de pastoreo de los animales biodegraden los campos y afecten al suelo y a todo el ecosistema. Entonces, resulta clave que con la tecnología los ganaderos tengan a su disposición una herramienta fiable que se base en datos —y no en la intuición— para evitar la biodegradación del suelo. 

Actualmente, estáis en fase de desarrollo de la plataforma de MooFind. Hasta el momento, ¿cuál ha sido la valoración de los clientes sobre vuestro potencial servicio?

Muy positiva. Tanto en España como en Alemania es una solución que ha gustado. Vemos que hay interés, por lo que es una problemática real de los ganaderos. Tenemos que matizar que estamos en fase de desarrollo y solo hemos implementado un mockup. Aun así, tenemos alianzas con asociaciones de referencia en Cataluña y también con ganaderos concretos en Alemania para iniciar el proyecto piloto en cuanto esté listo a final de año. 

¿Qué os impulsó a presentaros a SpinUOC? 

Conocí la SpinUOC el año pasado y vi la implicación que la tenía UOC en este programa y, sobre todo, la difusión y el apoyo que se daba a los ganadores. Además, también miré los proyectos que participaban y realmente tenían mucho nivel. Eso fue lo que me animó, porque nosotros buscamos el apoyo de entidades y ganar visibilidad como startups.

Los proyectos premiados en la SpinUOC disfrutarán de un programa de apoyo al desarrollo y de validación e implementación del modelo de negocio y del plan de financiación. ¿Por qué sería importante para vosotros ganar esta distinción?

En la fase en la que nos encontramos es esencial conseguir la máxima ayuda posible para materializar el desarrollo del producto, tanto en el ámbito técnico como en el financiero. También buscamos recibir apoyo de los profesionales para que aporten su conocimiento sobre el negocio. La consultoría es muy valiosa para nosotros, pero sobre todo ganar la SpinUOC supone contar con la validación por parte de la UOC y sus stakeholders, que ven con buenos ojos el proyecto, así como tener un partner para futuras colaboraciones. 

Hace unos meses ganasteis el Copernicus Masters Regional Prize Hesse, otorgado por Copernicus Masters, el concurso mundial de innovación de vanguardia sobre la utilización de datos de observación de la Tierra (EO). ¿Qué supuso para vosotros recibir ese reconocimiento? 

Supuso una gran satisfacción al ver que la solución que proponemos tiene sentido desde un punto de vista técnico y también de negocio. Es decir, ya no somos nosotros los que creemos en el proyecto, sino que es una validación externa. Se trata de un programa que si lo ganas te da bastante reputación como proyecto y te sitúa en el mapa del sector de la tecnología espacial. Se genera interés en el sector y eso nos ha permitido hacer contactos valiosos y también ganar partners fiables que apoyen nuestro proyecto. 

Situémonos unos años más allá… ¿Cómo te imaginas el MooFind del futuro?

Me imagino Moofind como un producto completamente desarrollado —aunque mejora constantemente— capaz de ayudar a muchos ganaderos. En lo que se refiere al negocio, con presencia en casi toda Europa y también en Latinoamérica, un mercado muy interesante para la ganadería vacuna. También con un incremento del número de trabajadores y seguramente con alguna ronda de financiación iniciada para acelerar el crecimiento.

¿Te gustaría añadir algo que no hayamos comentado en la entrevista?

Sí, me gustaría destacar la situación delicada a la que tienen que hacer frente los ganaderos: exceso de trabajo, poco tiempo y altos costes. En el caso de los ganaderos, en especial, pienso que es necesario que desde las entidades públicas se promocione, se reconozca y se difunda su labor y el valor que aporta a la comunidad: desde la producción de alimentos de proximidad al mantenimiento de un tejido laboral en zonas rurales, el incremento de la biodiversidad y la conservación de razas autóctonas.