Empresas y organizaciones turísticas
EMPRESAEmpresas y organizaciones turísticasGeneral La UOC lanza su primer curso online en gestión de restaurantes, clave para el éxito en el sector
Nuevo curso online de Gestión Operativa y Económica de un Restaurante, que busca responder a la creciente demanda de profesionales con conocimientos de gestión en el sector HORECA.
Empresas y organizaciones turísticasTURISMO Un destino instagrameable como paradoja de la preservación frente a la globalidad
Al mismo tiempo que las ciudades pierden su autenticidad en favor de la globalización, las excepciones se convierten en atractivos destinos para compartir en redes sociales.
Empresas y organizaciones turísticasTURISMOTurismo y Sostenibilidad Retos del cambio climático en el turismo actual
El cambio climático se ha convertido en uno de los retos más desafiantes y complejos planteados en el sector turístico y en la sociedad.
COVID-19Empresas y organizaciones turísticasTURISMO Efectos de la COVID-19 en el Turismo (4): ¿el fin del bajo coste?
En el año 2014 publiqué un artículo periodístico recogido exactamente bajo el mismo título entre interrogantes (1). En aquel texto defendía la tesis de que tras la eclosión de las denominadas compañías aéreas de bajo[…]
Empresas y organizaciones turísticasTURISMO El sube y baja de las tasas aéreas: del flygskam a Thomas Cook
Este verano ha estado presidido, al menos para mí (ver video), por el debate introducido desde el norte sobre lo contaminante del transporte aéreo frente al ferroviario. Bajo el término flygskam (construcción sueca que significa la vergüenza[…]