Francisco Jerez: «El turismo deberá adaptarse al cambio climático en los próximos años, siendo la protección y cuidado del patrimonio natural y cultural una prioridad»

1 marzo, 2023
Francisco Jerez, estudiante del Máster Universitario de Turismo Sostenible y TIC de la UOC. Su investigación ha recibido la distinción extraordinaria al mejor TFM otorgada por REDINTUR.

Francisco Jerez ha desarrollado su carrera profesional en el sector privado hotelero, como gerente de la patronal de Hoteles y Apartamentos Turísticos de La Manga y el Mar Menor (HOSTETUR).Y en el sector turístico público, como técnico de producto y promoción y jefe del área de calidad turística en Turismo de la Región de Murcia.

Es licenciado en Filosofía y Ciencias de la Educación – Psicología por la Universidad de Murcia. Aunque también ha realizado estudios máster en de gestión integrada de calidad, medio ambiente y prevención de riesgos laborales y de dirección empresarial. Además, tiene formación como auditor de sistemas de calidad turística y ha realizado cursos de doctorado. Actualmente, su día a día se desarrolla entre aulas, ya que es profesor de la Facultad de Turismo de la Universidad de Murcia.

Hemos tenido la oportunidad de tenerlo como alumno en el Máster Universitario de Turismo Sostenible y TIC de la UOC, donde ha llevado a cabo el Trabajo de Final de Máster (TFM) “Resistencias y resiliencia en el Mar Menor. Un análisis de narrativas en base a la Teoría del Encuadre de Acción Social.”. Hoy hablamos con él de su investigación y de la reciente distinción extraordinaria al mejor TFM otorgada por REDINTUR.

El turismo desde la óptica de la sostenibilidad

¿Por qué decidiste ampliar tu formación y cursar estos estudios en la UOC?

Desde que se puso en marcha este máster, me llamó la atención. No solo porque estaba centrado en turismo sostenible, sino también por su formato de docencia online, el plan de estudios y la calidad del claustro docente e investigador. Por otro lado, como profesional con 30 años de experiencia en el sector turístico y profesor de turismo, quería ampliar conocimientos en el ámbito de la sostenibilidad turística y su aplicación a la Región de Murcia. Además, de los tres perfiles de especialización elegí el de investigación para que me diera la posibilidad de realizar un doctorado a posteriori.

¿Qué es lo que más valoras de todo lo aprendido en este Máster?

He ampliado mis conocimientos y me ha dado una nueva perspectiva del turismo desde la óptica de la sostenibilidad. Me ha facilitado una visión novedosa de la gestión y planificación de los destinos turísticos. Su sostenibilidad depende no solo de cuidar su medio natural, sino también de minimizar los posibles impactos negativos en las comunidades locales y garantizar una actividad económica sostenible, responsable y respetuosa con su entorno. Recientemente, en la UOC, me han distinguido con el Premio Extraordinario al Mejor Expediente Académico del Máster.

El objetivo de mi trabajo era analizar las narrativas (gubernamentales) y las contra-narrativas (movimientos de resistencia organizados de base social) en torno a la crisis derivada de la degradación ambiental del ecosistema del destino turístico del Mar Menor en un marco de activismo digital en YouTube.

 

El Mar Menor y La Manga, al límite de su supervivencia

Tu trabajo se centró en las “Resistencias y resiliencia en el Mar Menor. Un análisis de narrativas en base a la Teoría del Encuadre de Acción Social”. ¿Cuál fue la motivación que te llevó a escoger este tema?

El Mar Menor y La Manga son el principal destino turístico de la Región de Murcia, ambos son una misma realidad biogeográfica y geo-turística. Es un espacio natural sometido a multitudes de presiones antrópicas que le ha llevado al límite de su supervivencia ambiental. Esto compromete la sostenibilidad sociocultural de las comunidades locales y la sostenibilidad económica de los principales sectores empresariales de la zona, que afecta a la reputación como destino turístico relevante.

Desde el primer momento, me fascinó el surgimiento de movimientos sociales de resistencia a partir de la situación de deterioro medioambiental del Mar Menor que empezó en 2016. Me hizo preguntarme qué es lo que hace que gente anónima se organice y forme un movimiento de protesta de estas características y único en Europa. También me suscitaba interés y preocupación la situación de la recuperación de la laguna salada, a la que estoy vinculado personal y profesionalmente.

¿Cuál es el principal objetivo del trabajo?

Analizar las narrativas (gubernamentales) y las contra-narrativas (movimientos de resistencia organizados de base social) en torno a la crisis derivada de la degradación ambiental del ecosistema del destino turístico del Mar Menor en un marco de activismo digital en la red social YouTube. Este análisis se realiza utilizando la teoría del encuadre de la acción social de Benford y Snow (2000). Porque permite comprender de una manera más holística la complejidad de significados que las personas y las instituciones han creado alrededor del colapso eco-social del Mar Menor.

También se indaga en las relaciones y confrontaciones de poder presentes en estas narraciones. Además, otros de los aspectos que se investigan en el trabajo es el valor y protagonismo que tiene el turismo en la crisis del Mar Menor. Así como el papel que desempeñan las emociones y los valores eco-feministas en el surgimiento de estos movimientos sociales de resistencia.

¿Viviste algún momento duro durante la realización de la investigación?
Este es un trabajo complejo, no solo por la metodología cualitativa empleada, sino también por el poco tiempo del que disponía para llevarlo a buen puerto, tan solo tres meses. Durante los momentos álgidos de la investigación, tuve que afrontar el desarrollo de las actividades y las entregas del TFM que exige la UOC, con los problemas de salud de mis padres, un aspecto que no me ayudó precisamente en la concentración ni en el ánimo para ponerme día tras día delante del ordenador.

Y si analizamos la parte positiva… ¿Con qué buenos recuerdos te quedas?
He disfrutado y aprendido mucho. He profundizado en todos los aspectos relativos a la situación de deterioro del Mar Menor, su problemática y sus consecuencias como destino turístico y los movimientos sociales de resistencia surgidos en los últimos años. Además, sin duda, me quedo con el apoyo y supervisión por parte de mi tutora Soledad Morales, sin la que este TFM no habría sido posible.

Estos movimientos sociales de resistencia surgen desde una población que en su mayor parte son residentes en la zona, con una importante presencia femenina en su representación y con valores eco-feministas. Además de mostrar una fuerte vinculación emocional con el Mar Menor.

 

Los movimientos de resistencia locales como respuesta resiliente

¿Cuáles son las principales conclusiones del trabajo?

El análisis indica que el caso del Mar Menor es único. Porque muestra que una crisis de quiebra de un ecosistema hace que un conjunto de personas se auto-organicen en movimientos de resistencia de base local como una respuesta resiliente. Y se conecte en el ágora del activismo digital de las redes sociales con los movimientos de justicia ecológica a nivel internacional. Asimismo, la investigación ha sacado a la luz importantes hallazgos en relación con la conformación de estos movimientos sociales de resistencia. Surgen desde una población mayoritariamente residentes en la zona, con una importante presencia femenina en su representación y con valores eco-feministas. Además de mostrar una fuerte vinculación emocional con el Mar Menor.

¿Por qué tu investigación aporta un punto de vista nuevo?

Este trabajo añade algo novedoso a la Academia, porque las narrativas y contra-narrativas se han estudiado tradicionalmente en destinos urbanos. Pero no en destinos turísticos de costa en el que surgen movimientos sociales como respuesta resiliente y de resistencia ante el deterioro de un espacio natural. Además, quiero reconocer el valor y el compromiso de la gente para conformar un movimiento que se inició en plena pandemia, prácticamente sin apoyo institucional y sin recursos económicos. Y aún así, lograron que una Iniciativa Legislativa Popular se convirtiera en una Ley que otorga derechos a existir per se a un espacio natural. Es un importante rasgo que tan solo tienen las personas y las empresas o corporaciones, y que constituye su mayor logro e hito histórico a nivel europeo.

Cómo hacer sostenible una destinación turística

Recientemente, has recibido la distinción extraordinaria al mejor TFM otorgada por REDINTUR. ¿Qué ha supuesto para ti este reconocimiento?

Es el reconocimiento a un trabajo que se ha realizado en condiciones familiares complicadas. Cuando miras para atrás y ves todo lo que ha supuesto el máster, y en concreto el TFM, me siento muy orgulloso por el trabajo desarrollado. Para mí ha sido un honor que la red de posgrados de 26 universidades de REDINTUR reconozcan mi trabajo. Me siento muy feliz al ver que mi investigación sobre el Mar Menor ha tenido una gran repercusión, y ha sido valorada a través de este premio extraordinario.

Según tu punto de vista, ¿qué hace falta para concienciar a la sociedad de la necesidad de desarrollar una actividad turística responsable?

La clave está en la gobernanza participativa y democrática. Hablar y hablar. Porque todos los agentes interesados que intervienen en un destino deben ser capaces de llegar a acuerdos a través del diálogo. Siendo conscientes de que preservar y proteger el recurso natural del que depende la actividad turística es fundamental. Porque hacer sostenible un destino turístico implica minimizar impactos de las actividades antrópicas que se desenvuelven en el mismo. Y, para ello, todos los actores implicados deben poner de su parte. Tanto para asumir costes como para renunciar a ciertas cuestiones que tengan más impacto en la zona.

Una mirada hacia el futuro del turismo

¿Cómo ves el sector del turismo a 10 años vista?

El turismo tendrá que adaptarse al cambio climático en los próximos años. Esto conlleva que la protección, la preservación y el cuidado del patrimonio natural y cultural sea una prioridad. Porque es el sustento sobre el que se asientan la mayoría de las actividades turísticas. Sin naturaleza, sin patrimonio, difícilmente puede haber economía, ni turismo, y menos turismo sostenible.

Por otro lado, la digitalización y la inteligencia turística son una prioridad que deben concretarse en la transferencia del conocimiento a todos los niveles turísticos. No obstante, no deben hacernos perder de vista que el turismo es un sector donde el factor “persona” es clave. El turismo se basa en personas que interactúan con personas en destinos turísticos y, por lo tanto, es fundamental cuidar este aspecto.

Y, por último, el turismo debe ser respetuoso con el patrimonio cultural y cuidar el medio natural donde se asientan las comunidades anfitrionas. Es clave para no banalizar ni infravalorar su legado y sus costumbres.

(Visited 475 times, 1 visits today)
Autor / Autora
Redactora de contenidos
Comentarios
Deja un comentario