Nutrición
Pautas y conceptualizaciones sobre alimentación y salud en población en situación de inseguridad alimentaria en un barrio de Barcelona
La Dra. Lucía Sanjuán, investigadora postdoctoral en el Grupo Interdisciplinario en alimentación, nutrición, sociedad y salud (FoodLab) de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), nos cuenta el contexto y el planteamiento de su investigación sobre alimentación y salud de la población en situación de inseguridad alimentaria en un barrio de Barcelona.
Noemí García: “Es necesario recuperar el valor de los alimentos y avanzar hacia sistemas alimentarios más eficientes, responsables y sostenibles”
Entrevistamos a Noemí García, estudiante del máster de Nutrición y Salud de la UOC, para hablar de su TFM sobre el desarrollo de una campaña de sensibilización contra el desperdicio alimentario.
Alimentación saludable con vegetales en todas las etapas de la vida de la mujer
¿Es posible seguir una alimentación saludable con vegetales en todas las etapas de la vida de la mujer? Rotundamente sí. ¡Te lo explicamos en este artículo!
¿Cómo tratar y prevenir la diabetes?
En el marco del Dia Mundial de la Diabetes, la profesora e investigadora Diana Díaz Rizzolo nos explica cómo tratar y prevenir la diabetes. ¡Toma nota!
10 años de los ECS: reflexiones sobre los ámbitos de los Estudios
Profesores y profesoras de los Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC reflexionan sobre los ámbitos de los Estudios con motivo de los 10 años de los ECS.