Empreses i organitzaciones turístiques
Empreses i organitzaciones turístiques La UOC llança el seu primer curs online en gestió de restaurants, clau per a l’èxit al sector
Nou curs en línia de Gestió Operativa i Econòmica d’un Restaurant, que cerca respondre a la creixent demanda de professionals amb coneixements de gestió al sector HORECA.
Empreses i organitzaciones turístiquesTURISME Una destinació instagramejable com a paradoxa de la preservació davant de la globalitat
Al mateix temps que les ciutats perden la seva autenticitat a favor de la globalització, les excepcions es converteixen en atractives destinacions per compartir a les xarxes socials.
Empreses i organitzaciones turístiquesTURISMETurisme i Sostenibilitat Reptes del canvi climàtic en el turisme actual
El canvi climàtic ha esdevingut un dels reptes més desafiadors i complexos plantejats al sector turístic i a la societat.
COVID-19Empreses i organitzaciones turístiquesTURISME Efectes de la COVID-19 en el Turisme (4): el final del baix cost?
L’any 2014 vaig publicar un article periodístic recollit exactament sota el mateix títol entre interrogants (1). En aquell text defensava la tesi que després de l’eclosió de les denominades companyies aèries de baix cost a[…]
Empreses i organitzaciones turístiquesTURISME El puja i baixa de les taxes aèries: del flygskam a Thomas Cook
Aquest estiu ha estat presidit, almenys per a mi (veure vídeo), pel debat introduït des del nord sobre el contaminant del transport aeri davant del ferroviari. Sota el terme flygskam (construcció sueca que significa la[…]