Trece libros sobre salud para Sant Jordi
18/04/2024
Foto: Freepik.La semana que viene se celebra Sant Jordi, una de las citas más esperadas del año para los amantes de los libros y las rosas. Con motivo de la efeméride, desde los Estudios de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) compartimos trece recomendaciones literarias relacionadas con la alimentación, el trabajo social sanitario, la enfermería, la neuropsicología, el envejecimiento… y mucho más. ¡Toma nota!
Todas las muertes, de Ricard Solé
En Todas las muertes, el físico, biólogo e investigador ICREA Ricard Solé nos plantea una aproximación a la muerte desde varias perspectivas: desde la muerte térmica del universo y de los sistemas inanimados hasta las ciudades y civilizaciones, los océanos o los robots, pasando por la de nuestro propio cuerpo y mente. Para el autor, escribir y reflexionar sobre el fin de la vida permite comprender mejor la naturaleza de la muerte, que ha dado forma a nuestra cultura y modelado nuestros miedos desde que surgió la conciencia y nuestra capacidad de imaginar el futuro.
Es la recomendación de Salvador Macip, director de los Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC.
El secreto de la vida eterna, de Manel Esteller y Salvador Macip
Daniel Rueda, director del máster universitario de Trabajo Social Sanitario de la UOC, recomienda El secreto de la vida eterna, de Manel Esteller y Salvador Macip.
«Los autores abordan el tema del envejecimiento y, a lo largo de los distintos capítulos, describen todo el proceso de envejecimiento, las enfermedades que pueden aparecer, los adelantos científicos y la forma de afrontar esta etapa de la vida. El mito de la eterna juventud, e incluso de la inmortalidad, es un tema recurrente desde la mitología hasta la era científica», comenta.
Baumgartner, de Paul Auster
En Baumgartner, el protagonista va repasando los últimos años de su vida. Rememora los primeros encuentros y la relación con su mujer, Anna, fallecida hace nueve años. Tras este largo periodo de tiempo, en el que ha estado centrado en los recuerdos y el dolor, se enfrenta a nuevas experiencias que le hacen revivir y encontrar un nuevo sentido a su vida. Partiendo de los recuerdos y sublimando toda una vida de relación, se centra en el mundo de los sentimientos, la manera de afrontar el dolor, la enfermedad y la muerte, pero también en la manera de revivir el amor y la ilusión siendo útil a un estudiante que quiere investigar la producción literaria de su mujer, lo que quedó publicado y lo que quedó embalado en las cajas de la historia y de la vida.
Es la segunda recomendación de Daniel Rueda, director del máster universitario de Trabajo Social Sanitario de la UOC.
Popular ayer, foodie hoy. Sabor, comida, clase y distinción en el siglo xxi, de David Conde, Borja Rivero, Mariano Lorenzo y F. Xavier Medina
En los últimos años estamos asistiendo a una revalorización y gurmetización de productos y platos antes considerados populares. Se dan nuevos contextos de renegociación y reapropiación culinaria en los que la idea de distinción social opera a través de procedimientos culinarios refinados que reelaboran el simbolismo de esos productos alimentarios. Conceptos como «tradicional» o «popular», y los vínculos con la identidad y la historia, adquieren un papel indiscutible en la proyección y comunicación del plato, algo hasta ahora desconocido en este tipo de restauración. Esta idea da forma al enfoque del libro Popular ayer, foodie hoy. Sabor, comida, clase y distinción en el siglo xxi: cómo los alimentos y el modo en que se producen, preparan, consumen y comercializan se han convertido en nuevos componentes activos en la construcción de procesos sociales contemporáneos de identidad y de distinción de clase.
Es la recomendación de F. Xavier Medina, catedrático de los Estudios de Ciencias de la Salud y director de la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo de la UOC, para este Sant Jordi.
Comer sin pedir permiso, de Albert Molins
Comer sin pedir permiso del periodista gastronómico Albert Molins, es la recomendación de Marta Massip-Salcedo, directora de la especialización de Nutrición y Estilos de Vida Saludables de la Mujer.
El libro hace un ameno y combativo recorrido por la historia cultural de la comida. Para Molins, comida es un acto social de gran trascendencia, con implicaciones culturales que se entrelazan con la vida, la muerte, el sexo, la celebración, la gestión del entorno y la relación con nuestros hijos. Es un placer que va más allá de la simple satisfacción física.
Neuromaternal, de la Dra. Susana Carmona
Elena Muñoz, directora del máster universitario de Neuropsicología, recomienda Neuromaternal, de la Dra. Susana Carmona.
«La neurociencia apoya lo que ya intuíamos: la maternidad nos transforma. Gracias a rigurosos estudios de neuroimagen, hoy podemos demostrar que el embarazo modifica profundamente el cerebro de la mujer y, de este modo, facilita la transición a la maternidad. Las investigaciones presentadas en este libro, muchas dirigidas por la propia autora, nos muestran la dimensión biológica de la ‘matrescencia’ y sitúan el proceso como uno de los periodos de mayor plasticidad cerebral en la vida adulta. Susana Carmona es una gran científica, una gran persona y una gran amiga», relata.
Les meravelles dels sistemes complexos, de Giorgio Parisi
«Giorgio Parisi, galardonado con el premio Nobel de Física 2021, brinda una perspectiva cautivadora y accesible sobre el modo en que los principios de la física se aplican a los sistemas complejos, tanto del mundo animal como del social. Este libro es un viaje a lo largo de su investigación con el que lleva al lector a descubrir los aspectos invisibles que subyacen a los fenómenos de la vida humana».
Es la recomendación de Marco Calabria, profesor del máster universitario de Neuropsicología, para este Sant Jordi.
Neurología y mujer, de Susana Arias, Cristina Íñiguez y José Miguel Láinez
Neurología y mujer, de Susana Arias, Cristina Íñiguez y José Miguel Láinez, es la recomendación de la profesora Berta Pascual.
«Es una verdadera joya: se trata de una obra muy especial, ya que cubre todas las enfermedades neurológicas centrándose en las peculiaridades que tienen las mujeres (entre otras, la esclerosis múltiple, la migraña, la enfermedad de Parkinson y la epilepsia), y analiza cómo el embarazo, el parto, la menopausia y los tratamientos hormonales influyen en el manejo de estas afecciones. Es, hasta la fecha, el único libro del Estado español que trata de las enfermedades neurológicas femeninas».
Medicina humanitaria, de Pilar Estébanez
Medicina humanitaria, de Pilar Estébanez, explica cómo afrontar aspectos muy diversos del ámbito de la salud en cooperación internacional: cómo gestionar epidemias de cólera, cómo prevenir la tuberculosis y cómo abordar los casos de VIH en los países donde estas enfermedades impactan con mayor fuerza, entre otros. Además, el libro también explica cómo acercarse a determinados colectivos —como las personas drogodependientes— o cómo denunciar casos de vulneraciones de derechos humanos, incluso cuando dichas vulneraciones las cometen los estados.
Es la recomendación del profesor Luis Franco para este Sant Jordi: «Lo recomiendo porque es uno de los pocos libros que no solo tienen en cuenta de forma profesional los protocolos sanitarios, sino que también tratan sobre cómo gestionar una ONG o cómo llevar a cabo la cooperación internacional desde el punto de vista de las relaciones internacionales y políticas. Estos aspectos, aparte de unos buenos protocolos sanitarios, son claves para tener éxito en la ayuda que queremos dar».
La fe en la inteligencia artificial: los algoritmos predictivos y el futuro de la humanidad, de Helga Nowotny
Patricia Noguera, administradora de los Estudios de Ciencias de la Salud, recomienda el libro La fe en la inteligencia artificial: los algoritmos predictivos y el futuro de la humanidad, de Helga Nowotny.
En la obra, la autora plantea, desde distintas perspectivas y disciplinas, cómo hacer que la relación entre la humanidad y la inteligencia artificial (IA) sea lo más «amigable» posible. Aborda, también, las dos visiones extremas —los optimistas con la IA y los detractores de la IA— para encontrar el punto intermedio. En este sentido, nos encontramos con que la ciencia ha irrumpido en la sociedad y esta, obviamente, quiere ser interpelada en cuestiones de ciencia. Y en un mundo en el que los datos pueden predecirnos el futuro, ¿dónde queda la magia y la esperanza de un futuro mejor?
La tragedia del rey Lear y La tragedia de Hamlet, príncipe de Dinamarca, de William Shakespeare
Dolors Colom Masfret, directora científica del máster universitario de Trabajo Social Sanitario y directora de la revista Agathos. Atención Sociosanitaria y Bienestar, recomienda dos obras de William Shakespeare publicadas por la editorial Anagrama: La tragedia del rey Lear y La tragedia de Hamlet, príncipe de Dinamarca.
«El 23 de abril va ligado a dos de los nombres de la literatura universal, Cervantes y Shakespeare; o Shakespeare y Cervantes, no importa el orden. En sus obras, uno encuentra todo lo relacionado con el hecho de vivir y la vida. En esta ocasión, aprovecho que Anagrama ha publicado una edición bilingüe muy cuidada — reunidas en un estuche— de dos de las tragedias universales del bardo de Stratford para recomendarlas para este Sant Jordi de 2024», comenta la profesora.
Aquello que dábamos por bueno, de Nacho Cardero
Otra recomendación de Dolors Colom Masfret para Sant Jordi es el libro Aquello que dábamos por bueno, de Nacho Cardero, publicado por la editorial Espasa.
«Reconozco mi debilidad por la literatura clásica, de épocas pasadas y con tramas densas. El libro de Nacho Cardero es muy recomendable: para una gran mayoría, será un gran espejo en el que los profesionales del sistema sanitario, hombres y mujeres en ejercicio, incluidas las gerencias, verán reflejados muchos déficits actuales que la retórica falaz disfraza más o menos pero que hacen que, cuando los hechos se revelan, la sociedad quede impotente», afirma. Y concluye: «El libro es de gran interés para quienes tratan con personas y para el estudiantado que se prepara para dedicarse a ello».
