Gabriela Retana: «Mi labor es optimizar la nutrición diaria de las futbolistas para ayudarlas a conseguir el máximo rendimiento durante los partidos»
Nutrición y deporte
Gabriela Retana: «Mi labor es optimizar la nutrición diaria de las futbolistas para ayudarlas a conseguir el máximo rendimiento durante los partidos»
Hablamos con Gabriela Retana, profesora colaboradora del máster universitario de Alimentación en la Actividad Física y el Deporte.
Nutrición
La dieta en el envejecimiento
¿Qué características tiene que tener la dieta en el envejecimiento? La profesora Diana Díaz-Rizzolo apunta cinco consejos a tener en cuenta.
Nutrición y deporte
«En las primeras ediciones de los JJ. OO. todavía pensaban como en la antigua Grecia: si comían pata de cabra, tendrían la fuerza de una cabra»
Hablamos con Xavier Santabàrbara sobre su tesis doctoral sobre Juegos Olímpicos y nutrición deportiva. ¡Entrevista imperdible!
Salud planetaria
Margarita Triguero-Mas: «Hay que empezar a hablar de ‘ciudades saludables, sostenibles y justas’ para frenar el impacto desestabilizador de la crisis ambiental planetaria»
Hablamos con Margarita Triguero-Mas, investigadora Ramón y Cajal en el área de Salud Planetaria de la UOC. ¡Entrevista imperdible!
Salud digital
Sarai Suárez: «El uso de la IA puede mejorar la comprensión de los informes médicos, favoreciendo así la participación activa del paciente y su alfabetización en salud»
Sarai Suárez está desarrollando un proyecto para mejorar la comprensión de los informes médicos con la IA generativa. ¡Descubre las claves de su trabajo!