Ricard Espelt

Autor / Autora
Doctor en Societat de la Informació i el coneixement per la UOC. És membre del grup de recerca Digital Commons Research Group (DIMMONS) en l'Internet Interdisciplinary Institute de la UOC. El seu principal àmbit d'investigació és el cooperativisme de plataforma.
Estratègies per a la transformació del model alimentari. Aprenentatges de l’impacte de la COVID-19. COVID-19ECONOMIA

Estratègies per a la transformació del model alimentari. Aprenentatges de l’impacte de la COVID-19.

  Una de les imatges que van il·lustrar millor les conseqüències de la pandèmia de la COVID-19 els primers dies de confinament va ser la concentració de persones en grans superfícies per a l’adquisició de[…]