F. Xavier Medina
Autor / Autora
Catedràtic i investigador del grup FoodLab dels Estudis de Ciències de la Salut de la UOC. Director de la Càtedra UNESCO d'Alimentació, Cultura i Desenvolupament.
Promoció de la salut
10 anys dels ECS: reflexions sobre els àmbits dels Estudis
Professors i professores dels Estudis de Ciències de la Salut de la UOC reflexionen sobre els àmbits dels Estudis amb motiu dels 10 anys dels ECS.
Nutrició
Tres destinacions europees d’interès gastronòmic per a les vacances de la “nova normalitat”
El catedràtic Francesc Xavier Medina ens revela tres destinacions europees d’interès gastronòmic per a les vacances de la “nova normalitat”. Pren-ne nota!