F. Xavier Medina

Autor / Autora
Catedràtic i investigador del grup FoodLab dels Estudis de Ciències de la Salut de la UOC. Director de la Càtedra UNESCO d'Alimentació, Cultura i Desenvolupament.
10 anys dels ECS: reflexions sobre els àmbits dels Estudis Promoció de la salut

10 anys dels ECS: reflexions sobre els àmbits dels Estudis

Professors i professores dels Estudis de Ciències de la Salut de la UOC reflexionen sobre els àmbits dels Estudis amb motiu dels 10 anys dels ECS.

Tres destinacions europees d’interès gastronòmic per a les vacances de la “nova normalitat” Nutrició

Tres destinacions europees d’interès gastronòmic per a les vacances de la “nova normalitat”

El catedràtic Francesc Xavier Medina ens revela tres destinacions europees d’interès gastronòmic per a les vacances de la “nova normalitat”. Pren-ne nota!