F. Xavier Medina

Autor / Autora
Catedràtic i investigador del grup FoodLab dels Estudis de Ciències de la Salut de la UOC. Director de la Càtedra UNESCO d'Alimentació, Cultura i Desenvolupament.
Destinacions enogastronòmiques com a opció de turisme de proximitat Nutrició

Destinacions enogastronòmiques com a opció de turisme de proximitat

El professor F. Xavier Medina escriu sobre les destinacions enogastronòmiques com a opció de turisme de proximitat. No t’ho perdis!

Conflicte a Ucraïna: l’impacte de la guerra en la salut de les persones Promoció de la salutSalut planetària

Conflicte a Ucraïna: l’impacte de la guerra en la salut de les persones

El professorat dels Estudis de Ciències de la Salut analitza l’impacte de la guerra a Ucraïna en la salut de les persones des de diferents perspectives.

10 anys dels ECS: reflexions sobre els àmbits dels Estudis Promoció de la salut

10 anys dels ECS: reflexions sobre els àmbits dels Estudis

Professors i professores dels Estudis de Ciències de la Salut de la UOC reflexionen sobre els àmbits dels Estudis amb motiu dels 10 anys dels ECS.

Tres destinacions europees d’interès gastronòmic per a les vacances de la “nova normalitat” Nutrició

Tres destinacions europees d’interès gastronòmic per a les vacances de la “nova normalitat”

El catedràtic Francesc Xavier Medina ens revela tres destinacions europees d’interès gastronòmic per a les vacances de la “nova normalitat”. Pren-ne nota!