F. Xavier Medina
Autor / Autora
Catedràtic i investigador del grup FoodLab dels Estudis de Ciències de la Salut de la UOC. Director de la Càtedra UNESCO d'Alimentació, Cultura i Desenvolupament.
Nutrició
Destinacions enogastronòmiques com a opció de turisme de proximitat
El professor F. Xavier Medina escriu sobre les destinacions enogastronòmiques com a opció de turisme de proximitat. No t’ho perdis!
Promoció de la salutSalut planetària
Conflicte a Ucraïna: l’impacte de la guerra en la salut de les persones
El professorat dels Estudis de Ciències de la Salut analitza l’impacte de la guerra a Ucraïna en la salut de les persones des de diferents perspectives.
Promoció de la salut
10 anys dels ECS: reflexions sobre els àmbits dels Estudis
Professors i professores dels Estudis de Ciències de la Salut de la UOC reflexionen sobre els àmbits dels Estudis amb motiu dels 10 anys dels ECS.
Nutrició
Tres destinacions europees d’interès gastronòmic per a les vacances de la “nova normalitat”
El catedràtic Francesc Xavier Medina ens revela tres destinacions europees d’interès gastronòmic per a les vacances de la “nova normalitat”. Pren-ne nota!